Geroosterd zout uit Pakistan

Beschrijving Geroosterd zout Herkomst: Pakistan Netto-inhoud en gewicht: 50 ml / 74 g (2,61 oz) Tafelzout Dit natuurlijke zout uit Pakistan is 8-10 dagen koud gerookt. Tijdens het rookproces wordt het zout meerdere keren omgeschept, waarna de eikenhoutspaanders opnieuw worden aangestoken. Het resultaat is een intens gerookt zout met een bruine kleur. De rookintensiteit geeft het zout een bijna 'gekookte' smaak met krachtige, empyreumatische en geroosterde tonen die doen denken aan de geur van Armeens papier. Dit zout is zeer veelzijdig in gebruik en uitermate geschikt voor het grillen en barbecueën van vlees of vis. Gebruikstips: Het is ook geschikt voor gevogelte zoals kwartel of duif. Het komt prachtig tot zijn recht op eieren, paddenstoelen en gebakken groenten. Geroosterd zout past uitstekend bij gebakken aardappelen, tomaten, paprika's en aubergines. Ontdek onze recepten en gebruikstips op onze website.