Ga op een culinaire reis onder de brandende zon, van parmigiana di melanzane tot carbonara „done wrong”, minestra di verdure en pizzette — zonder de zoete lekkernijen van oma te vergeten! Het boek staat vol met 40 alledaagse recepten die geliefd zijn bij de familie Platania, waarvan er vele van generatie op generatie zijn doorgegeven. Elk recept roept Luca's dierbare herinneringen op uit zijn jeugd en jeugd in Rome. Cucina povera, „slechte keuken”, is een traditionele Italiaanse manier van koken waarbij de nadruk ligt op eenvoudige ingrediënten. Cucina povera is ontstaan in de middeleeuwen toen ze gedwongen werd om restjes te gebruiken en is vandaag de dag nog steeds relevant. Betaalbaar en lekker eten zijn immers tijdloze deugden. Je staat op het punt te ontdekken dat de beste smaken ontstaan door te weten hoe je het beste kunt halen uit echte ingrediënten, niet door overdaad. Je vindt er ook handige tips voor het vullen van je voorraadkast en manieren om je eigen draai aan de recepten te geven.