Food in the Woods - Vegetarische recepten, van snacks tot wandelmaaltijden

Food in the Woods biedt 60 smakelijke en voedzame vegetarische recepten voor elk seizoen, van eenvoudige snacks tot stevige wandelmaaltijden, inclusief desserts en tussendoortjes. Ervaar de betovering van de Finse natuur: voel de wind op je gezicht, hoor het vogelgezang, en ruik de frisse geur van het Lapse moerasland. Geniet van gerechten zoals cep-risotto midden in de natuur terwijl de zon ondergaat. Dit kookboek neemt je mee op een visuele reis door de Noordse landschappen en Lapland. Het deelt handige tips voor allerlei soorten wandeltochten en biedt een lange lijst heerlijke recepten, waaronder kimchi-hotdogs, Indiase kampvuur-aardappelen, groentepaella, linzenragu en Mexicaanse zwartebonenmole. Of je nu snel iets wilt maken of je maaltijden wilt drogen voor langere tochten, Food in the Woods is een onmisbare gids.