Sint-Jozef: Morellino di Scansano DOCG De hoeve San Giuseppe, een oude stenen boerderij op het landgoed Fattoria Mantellassi, dankt zijn naam aan deze Morellino di Scansano D.O.C.G. selectie. Na de wijnoogst in de maand januari worden de beste partijen Morellino van het jaar geselecteerd en ongeveer zes maanden gerijpt in kleine Franse eikenhouten vaten. Na 2-3 maanden flesrijping beschikt deze wijn over uitstekende organoleptische eigenschappen: een superieur zacht en uitgebalanceerd wijnboeket en een aangename frisse smaak. Podere San Giuseppe, een oude stenen boerderij in Fattoria Mantellassi, heeft zijn naam gegeven aan deze selectie van Morellino di Scansano DOCG. In januari na de oogst worden de beste partijen Morellino, geproduceerd in het oogstjaar, geselecteerd en gedurende ongeveer zes maanden in kleine Franse eikenhouten vaten bewaard. Na enkele maanden rijping op fles heeft de wijn uitstekende organoleptische eigenschappen: een fijn en uitstekend wijnaroma, zacht en evenwichtig en een