BIO ERWETENMEEL 1 Kg

Oltresole biologisch erwtenmeel wordt verkregen door het malen van peulvruchten uit gecertificeerde biologische landbouw. Het is glutenvrij en ideaal voor mensen met een vegetarisch of veganistisch dieet, of voor wie gluten vermijdt, dankzij het hoge gehalte aan eiwitten en de aanwezigheid van vezels, vitaminen en mineralen. Rijk aan ijzer, fosfor, kalium en B-vitaminen, draagt dit meel bij aan een normaal energiemetabolisme en een goede werking van het zenuwstelsel. Het hoge gehalte aan plantaardige eiwitten en vezels zorgt voor een verzadigd gevoel en helpt de opname van koolhydraten in balans te houden. Met een krachtige en licht kruidige smaak is het perfect voor het bereiden van vegetarische burgers, gehaktballen, soepen, crêpes, proteïnebrood of voor het verrijken van zoete en hartige deegwaren.