Tsumugi 180 - Nakiri Mes 165mm

Letterlijk betekent "groentemes" in de oorspronkelijke Japanse naam, het is specifiek voor het snijden van groenten. Het is geschikt voor het hakken en in blokjes snijden van ingrediënten omdat er geen punt is en het lemmet recht is. Historisch gezien werd het dagelijks gebruikt door de algemene bevolking omdat het werd aangewezen als het gebruiksvriendelijke mes voor iedereen. Het lemmet heeft geen kromming en het rechte lemmet is gemakkelijk te slijpen en te hanteren. Tenzij de persoon bekend is, is het vaak moeilijk om een mes met krommingen schoon te slijpen; echter, er is geen zorg met dit type groentemes. Instructies en Onderhoud: * Gebruik het alstublieft niet om botten of bevroren voedsel te snijden * Dit is een extreem scherp mes.