Over Ginza Steel

Geworteld in traditie, gesmeed voor vandaag. Ginza Steel is ontstaan uit een diep respect voor Japans vakmanschap en de onophoudelijke zoektocht naar snijprecisie. Onze reis begon met een eenvoudig geloof — dat elke chef, of het nu in een huiselijke keuken of een professionele omgeving is, een mes verdient dat erfgoed, prestaties en schoonheid combineert. Geïnspireerd door de historische mesmaaksteden van Japan, werken we samen met meester-smeden die decennia hebben besteed aan het perfectioneren van hun ambacht. Elk Ginza Steel-mes is een samensmelting van eeuwenoude smeedtechnieken en modern design, gemaakt van hoogwaardige staalsoorten en voorzien van ergonomische, elegante handgrepen. We produceren niet in massa. We creëren gereedschappen die een verhaal vertellen — van vuur, staal en handen die de waarde van precisie kennen. Onze messen zijn bedoeld om te worden gebruikt, gekoesterd en doorgegeven. Ginza Steel is meer dan alleen een merk — het is een toewijding aan kwaliteit, aan traditie en aan de chefs die het allerbeste van hun gereedschap eisen.Lees hun verhaal