Valle Mágina uit Spanje is een exponent van de beste oliën met het keurmerk van de Sierra Mágina, bergoliën van de soort picual, die de beste eigenschappen biedt in bergachtige omgevingen. Het wordt gekenmerkt door een intense fruitige smaak en grote stabiliteit, dankzij het hoge gehalte aan provitaminen, polyfenolen en andere antioxidanten, die buitengewone voordelen bieden voor onze gezondheid en zorgen voor een superieure mate van behoud van de organoleptische eigenschappen van de olie. De olijven waaruit Valle Mágina wordt geproduceerd, worden eind november geplukt, waarbij fruit dat zich nog in de beginfase bevindt, wordt gecombineerd met andere vruchten die hun cyclus al hebben voltooid.