Retail Startersset - Pakka Collectie

Deze set bevat: 1. Schilmes - 9 cm geklooid lemmet 2. Santoku-mes - 18 cm geklooid lemmet 3. Chinese hakbijl - 19 cm geklooid lemmet 4. Aanzetstaal - 30 cm 5. Slijpset met dubbele 180/800 korrel whetstone, anti-slip bamboe standaard, afvlakkingssteen en 15 graden geleider 6. Magnetische bamboe messenhouder (geschikt voor 6-8 messen) - 100% handgemaakt - Ultrascherp Japans 440C hoog-koolstof roestvrij staal - Verborgen full tang - Zwart pakkahouten handvat - HRC hardheid: 60 +/-1 - Perfect in balans - Roestvrij - Elke mes wordt geleverd met een bamboe saya (schede) - Levenslange garantie De messen zijn geslepen met een dubbelzijdige slijping die een optimale hoek van 15° per zijde geeft (tegenover 20-25° bij de meeste westerse messen). De Kotai messen combineren zo extreme scherpte met stevigheid. De 1,8 mm dunne lemmeten (2,5 mm voor de hakbijl en 1,5 mm voor het schilmes) zorgen voor precieze en scherpe sneden, zonder het delicate voedsel te pletten, zodat de volle smaak behouden blijft.