Deze cuvée Cote des Roses viert de Mediterrane levenskunst. De bodem, zeer gevarieerd, bestaat voornamelijk uit harde kalksteen van de garrigues, leisteenbodems maar ook grind aangevoerd door de rivieren en beken van de Languedoc. Het klimaat, warm en winderig ("semi-aride mediterraan klimaat met zachte wintervariant") bevordert de rijping van de druiven en hun goede gezondheidstoestand, terwijl de frisheid behouden blijft dankzij de hoogte en het effect van de zee, die de hoge zomertemperaturen verzacht. De fles is uniek met een roosvormige bodem, ontworpen door een jonge ontwerper van de Ecole Boulle. Het is een wijn die zich aanbiedt als een boeket rozen!