Over DOCk - Les Sacrés Chais

DoCK - Les Sacrés Chais is vooral het project van 2 wijnliefhebbers, levensgenieters in hart en nieren, die besloten om in 2021 hun tanks en hun pers op te zetten in de voormalige Réois Docks om de eerste stedelijke wijnmakerij in de regio Remois te creëren. In deze wijnkelder produceren ze rustige wijnen (rood, wit en rosé), van biologische druiven die zorgvuldig door hen zijn geplukt van partnerwijnmakers en zo natuurlijk mogelijk worden gevinifieerd in Reims. Wil? Produceer originele wijnen (door middel van mengsels, technieken en druivensoorten) en voor onmiddellijk plezier!Lees hun verhaal