Over Canyon Coffee

We zijn Ally Walsh en Casey Wojtalewicz, en we ontmoetten elkaar in Beachwood Canyon in Los Angeles. Als model en muzikant werden we samen verliefd op koffie. Tijdens onze reizen voor werk zochten we de beste lokale branders om bonen naar huis te sturen, en we kwamen om echt de momenten te koesteren waarop we samen konden genieten van ons favoriete ochtendritueel - koffie zetten voor elkaar. Casey begon in koffie te werken als barista, en raakte bevriend met James Klapp, een getalenteerde brander. Na een paar jaar culmineerde het allemaal in het idee om onze collectieve passie om te zetten in iets waar we hun liefde en energie in konden storten en delen met de wereld. We besloten om Canyon Coffee begin 2016 te starten en lanceerden in oktober van dat jaar met een pop-up in de winkel van onze vriend Christy Dawn in Venetië, CA. We begonnen met het kopen van uitsluitend biologische koffie, met als doel te roosteren om koffie te ontwikkelen die van nature zoet, evenwichtig en karamelachtig waren, en gemakkelijk thuis heerlijk te maken zijn.Lees hun verhaal