Beachwood zal altijd voorstander zijn van de bekerstijl die we probeerden te creëren bij het starten van Canyon - glad, uitgebalanceerd en karamelachtig. Een koffie die gemakkelijk thuis te zetten is en elke ochtend op de juiste plek komt. We wisselen de herkomst per seizoen af, om de koffie op zijn best te laten zien. Herkomst: Mexico Regio: San Agustín Loxicha, inheemse Zapotec-gemeenschap in de staat Oaxaca Producent: UNECAFE S.C Proces: gewassen Certificering: Biologisch We Taste: Karamel, melkchocolade en sinaasappelschil Ervaring: Beachwood heeft veel betekenis voor ons. De naam komt van Beachwood Canyon in Los Angeles, de canyon waar wij - Ally en Casey - elkaar ontmoetten in 2013. Ons doel is dat Beachwood een showcase is voor verse, seizoensgebonden koffie waar we via een verhaal over kunnen praten. Deze koffie is ook onze go-to voor espresso, en we roosteren hem met voldoende ontwikkelingstijd voor gemakkelijke extractie en een espresso die heerlijk zwart smaakt.