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Descrizione
Il pepe Urfa è un pepe nero della varietà Capsicum annuum proveniente da una cooperativa in Turchia. Ha circa 40.000 unità sulla scala Scoville. Presenta un aroma fruttato che richiama l'uvetta. I suoi sapori sono delicatamente affumicati, con un calore e una piccantezza moderati.
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Dettagli
Paese di produzione: Turchia
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Valutazioni e recensioni
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