I Legumi: Il Ricettario di Verdure all'ingrosso

Les Légumes: Un libro di cucina che celebra le verdure. Cattura la domanda esplosiva per la cucina a base vegetale con Les Légumes di Pascale Beale (terzo della serie Market Table e no, non riguarda i fagioli) che presenta oltre 100 ricette innovative di verdure mediterranee che trasformano i prodotti nel protagonista di ogni pasto, non nel contorno. Concentrato sulla cucina a base vegetale e raggruppato in 40 verdure chiave in 12 capitoli, questo volume splendidamente fotografato offre piatti salati creativi per ogni stagione: splendide foto a tutta pagina di ogni ricetta, aneddoti deliziosi, consigli pratici e combinazioni di sapori semplici che funzionano ogni volta. Prefazione della chef celebrità Cat Cora. Perché Les Légumes è il tuo bestseller di verdure: ~ Cucina a base vegetale = categoria di libri di cucina in più rapida crescita con un ampio fascino demografico Verdure in primo piano (non focalizzato su vegetariani/vegani) = attrae anche i flessitariani e gli onnivori ~ Approccio mediterraneo = aura di salute senza sacrificio o restrizione ~ 40 diverse verdure = rilevanza stagionale tutto l'anno che mantiene i clienti a cucinare ~ Formato organizzato per ingredienti rende lo shopping e la pianificazione dei pasti senza sforzo ~ Parte della serie da collezione Market Table = acquirenti ripetuti che completano la loro collezione e grande attrattiva come regalo Queste ricette innovative dimostrano che le verdure non sono solo salutari: sono desiderabili, deliziose e il vero punto forte della cucina stagionale mediterranea. Perfetto per: negozi di alimenti specializzati, centri di giardinaggio, negozi gourmet e di regali, rivenditori di mercati contadini e boutique di lifestyle che servono clienti attenti alla salute e focalizzati sugli ingredienti.