Vegalicious Cheesecakes – Dolci da forno vegani e senza latticini all'ingrosso

Scopri un mondo di ricette golose e decadenti senza uova né latticini, con un tocco da pasticceria artigianale! Con il libro Vegalicious Cheesecakes imparerai l’arte di creare dolci vegani «cheesecake» sorprendenti. Scritto dalla pasticciera vegana professionista Ilse R. Pinner, il volume offre più di 80 ricette, insieme a consigli utili e informazioni essenziali per perfezionare la tua tecnica, sia che tu gestisca un'attività commerciale o voglia coccolare i tuoi cari. Dai classici come il New York o il Basque Cheesecake a creazioni uniche come le tartellette bretoni ai lamponi e nocciole, ogni ricetta vegana è non solo bella da vedere ma anche irresistibilmente buona.