Polvere di Dulse – Alga rossa biologica dalla Bretagna Cos'è la polvere di Dulse? La Dulse (Palmaria palmata), chiamata anche alga rossa, è un'alga commestibile con foglie rosse scure e piumate. Ha una consistenza leggermente coriacea e un sapore di mare aromatico e speziato con una delicata nota di nocciola. Tradizionalmente, la Dulse è apprezzata in Irlanda, Canada e Islanda da secoli come fonte naturale di iodio. È a basso contenuto calorico, ricca di fibre e fornisce minerali biodisponibili come calcio, magnesio, ferro e potassio. In polvere, la Dulse è particolarmente versatile: conferisce a frullati, piatti di verdure o riso una delicata nota di mare salata e nocciolata. Da dove proviene la nostra polvere di Dulse? La nostra Dulse proviene da una zona di coltivazione biologica certificata in Bretagna (Francia) – controllata da DE-ÖKO-064. * Raccolta a mano e lavorata in modo sostenibile * Qualità naturalmente pulita grazie alle forti correnti locali * 100% naturale, priva di pesticidi e additivi Come si usa la polvere di Dulse? * Frullati e bevande: mescolare 1 cucchiaino di polvere cruda – per iodio e minerali * Piatti di verdure e riso: come fine sostituto del sale con sapore umami * Miscele di spezie fai-da-te: ad esempio in gomasio o come topping per snack Consiglio giornaliero: 1 cucchiaino (≈ 3 g). ⚠️ Nota: 2 g di Dulse contengono circa 200 µg di iodio (= 133% del fabbisogno giornaliero). Pertanto, consumare massimo 4-5 volte a settimana. Le persone con problemi alla tiroide dovrebbero consultare un medico prima del consumo. Perché la polvere di Dulse è così preziosa? * Fornisce iodio, ferro, potassio, magnesio e calcio * A basso contenuto calorico, ricca di fibre e minerali ➤ Popolare nella cura detox con frullati di metalli pesanti secondo Anthony William (in combinazione con polvere di spirulina) Quanto dura la polvere di Dulse? * Non aperta: almeno 24 mesi in confezione ermetica e al riparo dalla luce * Dopo l'apertura: consumare entro 12 mesi ➤ Conservare in luogo fresco, asciutto e buio