Irish Seamoss – alga rossa da raccolta selvatica Cos'è l'Irish Seamoss? L'Irish Seamoss (Chondrus crispus), noto anche come muschio di carragenina, è un'alga marina rossa apprezzata da secoli in Irlanda e nel Nord Europa. È particolarmente conosciuta per il suo alto contenuto di carragenina, un polisaccaride naturale utilizzato in cucina e cosmetica come agente gelificante e addensante. Nella cosmesi naturale, il Seamoss è apprezzato soprattutto come ingrediente idratante, ad esempio per la pelle secca o irritata. Quali nutrienti contiene l'Irish Seamoss? L'Irish Seamoss si distingue per la sua ricchezza naturale di nutrienti: * Minerali: Magnesio, Calcio, Zinco & Ferro * Vitamine: soprattutto Vitamina C & Antiossidanti * Aminoacidi essenziali & acidi grassi * Iodio: contribuisce alla normale funzione della tiroide Questa combinazione supporta il sistema immunitario, la digestione e può avere effetti antinfiammatori. Da dove proviene il nostro Irish Seamoss? Il nostro Seamoss viene raccolto in modo sostenibile lungo le coste dell'Irlanda. * Raccolta manuale delicata senza pesticidi o fertilizzanti * Coltivazione sostenibile che promuove la biodiversità & purifica l'acqua marina * Ogni lotto viene testato per il contenuto di iodio, metalli pesanti & sostanze nocive Come si utilizza l'Irish Seamoss? Prima dell'uso, le foglie essiccate devono essere lavate accuratamente e immerse in acqua per 1-3 ore. In questo modo si ammorbidiscono, l'eccesso di iodio viene eliminato e l'alga riacquista la sua consistenza gelatinosa. Idee per l'uso: * Gel di Seamoss: La base per frullati, dessert & cura della pelle * Frullati: 1 cucchiaio di gel aggiunge nutrienti extra & cremosità * Budino & creme vegane: Addensante naturale * Crema di formaggio vegana: Combinata con anacardi & lievito alimentare Come si conserva l'Irish Seamoss? * Conservare in un luogo fresco, asciutto & al riparo dalla luce * Meglio se conservato in un contenitore ermetico * In questo modo i nutrienti & la qualità si mantengono a lungo