Informazioni su Ti Ani - Wild & Organic Tea

Il mio primo ricordo con il tè è stato in un capanno agricolo, alla fine degli anni '70. Avrei avuto circa 5 anni. Il mio lavoro era aiutare la mamma a preparare la tazza di tè per il personale addetto alla raccolta del luppolo. Il tè era il tè sfuso Choysa Earl Grey, conservato in grandi scatole di legno che abbiamo dovuto aprire con un corvo bar. La qualità era approssimativa rispetto ad oggi ma l'aroma, la confezione e l'esperienza sono un ricordo indelebile per me. Cresciuto ad Aotearoa, quando non ero a scuola o non lavoravo in fattoria, ero all'aria aperta. Ho sviluppato un gusto per il nostro ngahere (foresta), imparandolo dalle mie spedizioni solitarie nel deserto così come da cacciatori, anziani e libri. Più tardi ho viaggiato in paesi esotici, assaggiando tè selvaggi e ascoltando le storie ad essi collegate. Questo ha suscitato il mio desiderio di tornare a casa per imparare il Rongoā Māori. Ora voglio condividere il mio viaggio con te, amico amante del tè. I miei tè internazionali provengono da fattorie sostenibili, i miei tè selvatici sono raccolti da me, da whanau o da noti coltivatori di Aotearoa. Le nostre piante ci insegneranno tutto ciò che dobbiamo sapere: dobbiamo solo ascoltare. Noho ora mai, Annette. Leggi la storia del brand