Soupe de haricots bio 390 g en vente B2B

La soupe de haricots, ou pâtes et haricots, est un véritable classique national. Naturellement, sa préparation varie beaucoup selon les régions. En Toscane, elle est généralement préparée avec des haricots blancs qui sont bouillis, écrasés, puis mijotés dans une sauce tomate réalisée avec une sauté d'ail, d'huile d'olive extra vierge et de sauge. Ensuite, on ajoute un peu d'eau pour cuire les petites pâtes directement dans la sauce, souvent appelées « bombolotti », afin qu'elles absorbent bien les saveurs. Nous avons pensé vous proposer cette purée déjà préparée : il vous suffit d'ajouter de l'eau, de faire cuire les pâtes dedans, puis de servir. Elle peut aussi être utilisée comme purée pour accompagner par exemple du poulpe grillé, ou simplement être dégustée telle quelle à la cuillère, elle est délicieuse !