Le sucré vanillé... qui n'en a pas un sachet qui traîne au fond d'un placard ? Aujourd'hui, nous vous proposons de re-découvrir ce produit avec une qualité d'exception : un sucre Muscovado de l'île Maurice, sublimé par de véritables morceaux de gousses de vanille Le sucre Muscovado est le sucre de canne le moins raffiné et le plus aromatique de tous. Sa forte teneur en mélasse lui confère un goût doux et prononcé de réglisse, de sirop d'érable et de caramel. Ce sucre brut est riche en vitamines (A, B3, B5, B6...) et en sels minéraux (potassium, magnésium, calcium). Très sensoriel, le sucre Muscovado a une texture de sable fondant et cristallise parfois suivant les écarts de température.