FARINE DE GRAHAM DE BLÉ COMPLET 100% BIOLOGIQUE DE QUALITÉ SANS COMPROMIS - La farine de Graham de Giusto est reconnue comme la meilleure farine de Graham moulue aujourd'hui. La farine de Graham de Giusto a une teneur en protéines d'environ 12 %, la même que la farine de blé complet. POURQUOI LA FARINE DE GRAHAM ? - La farine de Graham, nommée d'après Sylvester Graham, est similaire à la farine de blé complet. Les deux sont fabriquées avec le grain entier. Cependant, la farine de Graham est moulue plus grossièrement que la farine de blé complet et n'est pas tamisée lors du broyage. Par conséquent, la farine de Graham est considérée comme "non tamisée".