Farine de petit épeautre de France en vente B2B

La farine de petit épeautre s'utilise en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de toutes vos recettes de pains, biscuits, pâtisseries et crêpes… Elle contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres farines donc idéale pour en diminuer sa consommation. La farine de petit épeautre est obtenue par la mouture des grains de petit épeautre cultivés et décortiqués en France. C'est une variété de blé très ancienne appelée "blé des gaulois" que l'on a nettoyée et broyée sur meuble de pierre. Marque : Le Bio de Manon. Poids/Volume : 0,350. Ingredients : Petit épeautre. Produits issus de l'agriculture biologique certifiés par Ecocert.