About Top Hat Provisions

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À mesure que les festivals de musique américains évoluent, ils continuent de créer une culture et une communauté uniques, influençant beaucoup plus que les tendances musicales. Une branche de la nourriture et des boissons s'est développée au sein de cette culture et a créé une demande pour un cocktail artisanal à grande échelle. En 2010, nous avons été inspirés de commencer à cultiver des mélangeurs, des sirops et des concentrés fabriqués à la main qui répondraient à cette demande sans sacrifier la qualité des ingrédients. Notre équipe de chefs cocktails artisanaux et embouteilleurs a travaillé sans relâche et passionnément pendant des années à fabriquer et à rassembler 100 recettes de Shane McKnight en utilisant des événements partout dans le pays comme Coachella, Bottlerock, Pilgrimage, Outside Lands et le NFL Super Bowl comme laboratoires de développement de produits. Nous avons passé des milliers d'heures à affiner les boutons sur la dilution, l'acide et la durée de conservation tout en affrontant les problèmes liés aux dommages causés par la chaleur, aux contraintes d'espace et de temps, afin de capturer une expérience de cocktail fraîche à la ferme plus ou moins instantanée.Read their story