Om Top Hat Provisions

I takt med att amerikanska musikfestivaler utvecklas fortsätter de att skapa en unik kultur och gemenskap som påverkar mycket mer än musiktrender. En gren av mat och dryck har vuxit inom den kulturen och har skapat en efterfrågan på en hantverkscocktailupplevelse i stor skala. Under 2010 inspirerades vi att börja odla handgjorda blandare, sirap och batchkoncentrat som skulle möta den efterfrågan utan att offra kvaliteten på ingredienser. Vårt team av hantverkskockar och buteljörer har arbetat outtröttligt och passionerat i åratal med att skapa och satsa 100-tals av Shane McKnight recept med evenemang över hela landet som Coachella, Bottlerock, Pilgrimsfärd, Outside Lands och NFL Super Bowl som laboratorier för produktutveckling. Vi tillbringade tusentals timmar med att finjustera rattarna på utspädning, syra och hållbarhetstid samtidigt som vi bekymrade oss över utmaningarna med värmeskador, utrymme och tidsbegränsningar, i strävan att fånga en fräsch cocktailupplevelse som var, mer eller mindre, omedelbar.Läs deras berättelse