Om Top Hat Provisions

Efterhånden som amerikanske musikfestivaler udvikler sig, fortsætter de med at skabe en unik kultur og fællesskab, der påvirker meget mere end musiktendser. En gren af mad og drikke er vokset inden for denne kultur og har skabt en efterspørgsel efter en håndværk cocktail oplevelse i massiv skala. I 2010 blev vi inspireret til at begynde at dyrke håndlavede mixere, sirupper og batching koncentrater, der ville imødekomme denne efterspørgsel uden at ofre kvaliteten af ingredienserne. Vores team af håndværk cocktail kokke & aftappere har arbejdet utrætteligt og lidenskabeligt i årevis crafting og batching 100's af Shane McKnight opskrifter ved hjælp af begivenheder over hele landet som Coachella, Bottlerock, Pilgrimsrejse, Outside Lands, & NFL Super Bowl som laboratorier for produktudvikling. Vi brugte tusindvis af timer på at finjustere knapperne på fortynding, syre og holdbarhed, mens vi fejlfandt udfordringerne med varmeskader, rum og tidsbegrænsninger i bestræbelserne på at fange en farm-frisk cocktail oplevelse, der var, mere eller mindre, øjeblikkelig.Læs deres historie