Fusilli – petites pâtes en forme de fuseaux en vente B2B

Le mot « fusilli » vient de « fuso » qui signifie fuseau, et désigne ces petites pâtes en forme de petits fuseaux. Nous recommandons de les accompagner d’un pesto ou d’une autre sauce à base d’huile ou de beurre. En été, elles sont parfaites pour une salade de pâtes fraîche et colorée. À propos de Zelli Pasta : Les pâtes Zelli se distinguent par leur apparence, leur texture et leur qualité différentes de ce que l’on trouve habituellement. Cela s’explique pour plusieurs raisons : - Nos pâtes sont fabriquées à l’aide de filières en bronze, ce qui leur confère une surface plus rugueuse idéale pour accrocher la sauce. La plupart des grands fabricants utilisent des filières en Téflon, car elles sont plus efficaces et plus faciles à utiliser, mais donnent des pâtes lisses et brillantes, moins adaptées pour retenir la sauce. - Nous utilisons de la semoule de blé dur biologique de haute qualité, provenant uniquement de fermes bio en Amérique du Nord et moulue aux États-Unis.