Le nom de ces pâtes vient du mot « spago » ou ficelle. Il n'y a rien de plus réconfortant que de préparer une sauce tomate très simple avec des spaghettis. Prenez l'une de nos merveilleuses tomates et écrasez-les simplement dans une poêle avec un peu de sel. Ajoutez un filet d'eau pour pâtes. Ajoutez vos pâtes spaghettis cuites avec un peu de parmagiano. C'est tout simplement paradisiaque. À propos de Zelli Pasta : Les pâtes Zelli ont une apparence, une sensation et une qualité légèrement différentes de celles auxquelles la plupart des pâtes sont habituées. Il y a plusieurs raisons à cela : Nos pâtes sont fabriquées à l'aide de matrices d'extrusion en bronze. Ils laissent aux pâtes une surface plus rugueuse sur laquelle la sauce peut s'accrocher. La plupart des grands fabricants utilisent des matrices en téflon parce qu'elles sont plus efficaces et plus faciles à utiliser ; toutefois, les pâtes finissent par être brillantes et glissantes. Ce n'est pas une bonne combinaison pour la sauce. Nous utilisons de la farine de blé dur biologique de haute qualité.