Cette saveur audacieuse et durable au parfum vigoureux rehaussera votre expérience de pâtisserie. Laisser vos produits de boulangerie moelleux et humides. Vous ne perdrez pas de saveur avec la cuisson, comme vous le faites avec les extraits. Fabriqué aux États-Unis. Baker's Choice : Les boulangers professionnels utilisent presque toujours des émulsions plutôt que des extraits à base d'alcool. Pourquoi ? Parce que les émulsions Fleur De Flavor sont à base d'eau et ont une saveur plus puissante et plus robuste, elles ne « cuisent » pas lorsqu'elles sont exposées à la chaleur. Si votre recette nécessite 1 cuillère à café d'extrait, remplacez-la par 1 cuillère à café d'émulsion Fleur De Flavor. Ingrédients : Eau, arôme artificiel et naturel, gomme, huile de soja, benzoate de sodium