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Description
PRODUIT CERTIFIÉ POUR LE CANADA Soppressata calabraise de 350 g La soppressata est, avec la saucisse, une charcuterie extrêmement raffinée et polyvalente, reconnue dans la tradition des saveurs calabraises. Préparée avec les morceaux les plus nobles de porc, elle est composée d'un mélange de jambon, filet ou épaule, avec l'ajout de lard qui apporte plus de douceur et de saveur à un produit qui ne doit pas, par définition, être trop maigre. La viande est travaillée « au bout du couteau » pour conserver une texture grossière qui donne à la soppressata son apparence caractéristique à la mie large. La préparation est ensuite insérée dans l'intestin gras du porc et prend sa forme typique irrégulière, allongée et aplatie, donnée par la presse dont elle tire son nom.
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : Italie Conservation : Réfrigérateur Durée de conservation : Entre 6 et 12 mois Régime alimentaire : Pauvre en sucre, Sans alcool, Sans céréales, Sans gluten, Sans noix, Sans produits laitiers, Sans soja et Sans sucre Production : Alimentation à l'herbe, Commerce équitable, Produits à fabrication locale, Sans OGM, Sans antibiotiques, Sans hormones ajoutées, Sans édulcorants artificiels et Élevage en plein air Langue du produit : Anglais et Italien Poids : 350 g (12,35 oz)
