À propos de la marque Redondo Iglesias

L'engagement personnel de Redondo Iglesias en faveur de la méthode traditionnelle d'élaboration du jambon fin remonte à 1920. La famille Redondo est fidèle à la tradition tout en appliquant les technologies les plus avancées pour répondre aux normes de contrôle de qualité les plus élevées, ce qui se traduit par l'obtention d'un produit haut de gamme sous tous ses aspects. Notre engagement en faveur de la qualité et de l'excellence de nos produits a positionné l'entreprise sur le marché international, faisant de nous d'authentiques ambassadeurs de la marque. NOTRE HABITAT Tous nos porcs ibériques sont élevés en plein air, dans un environnement naturel et contrôlé Les meilleures Dehesas du sud-ouest de l'Espagne constituent l'habitat idéal pour nos porcs ibériques. De vastes terres agricoles parsemées d'arbres producteurs de glands, un ensoleillement abondant et des zones d'abreuvement constituent l'environnement idéal pour l'élevage de porcs ibériques. Comme ils le feraient dans la nature, les porcs parcourent quotidiennement de grandes distances pour avoir accès à de la nourriture et à de l'eau, ce qui est essentiel pour que leur viande développe de la musculature et une persillure abondante, caractéristique principale de la qualité de la viande ibérique.Découvrir l'histoire de la marque