"UN CLASSIQUE DE NOTRE GASTRONOMIE" Farcis à la main uniquement et exclusivement avec leurs propres tentacules, ils sont mis en conserve frais directement avec une sauce à leur propre encre et des ingrédients naturels. En particulier, la sauce qui les accompagne est élaborée à partir de leur propre encre, de tomate, d'huile d'olive, d'oignon et de vin blanc. Une recette traditionnelle en conserve.