Le poulet Schmaltz est utilisé en Europe de l'Est depuis des générations et nous sommes fiers de vous offrir cette incroyable graisse de poulet biologique en liberté ! Rien ne se compare vraiment à Chicken Fat Schmaltz. Il a la richesse de la graisse de canard mais avec une saveur plus douce et plus aromatique. Schmaltz ajoute de la complexité à une variété de plats que vous ne pouvez tout simplement pas reproduire autrement. Le Schmaltz est un plaisir de cuisiner et c'est le moyen le plus simple d'ajouter de la profondeur et de la complexité aux légumes-feuilles, aux sautés, aux steaks poêlés, au poisson, à la volaille, aux soupes, aux ragoûts, aux produits de boulangerie, et pour un régal spécial, de l'étaler directement sur un morceau de pain comme vous le feriez avec du beurre de haute qualité ou de l'huile d'olive fine. Il n'est pas exagéré de dire que Schmaltz donne aux pommes de terre et autres légumes-racines une saveur qui dépasse tout ce que la plupart d'entre nous ont connu. Si les pommes de terre pouvaient parler à Schmaltz, ils diraient : « Tu me compléteras. Fatworks et est rendu avec le soin et la passion typiques que vous attendez de Fatworks.