Les Fusilli col Buco sont de longues pâtes en spirale nommées d'après le « trou » qui en descend le centre. C'est aussi amusant à manger qu'il en a l'air ! Traditionnellement servies avec une sauce napolitaine à la viande ragù, les pâtes Fusilli col Buco se marient également à merveille avec les cèpes, la pancetta et les petits pois. Les pâtes DeLallo proviennent de la ville natale des pâtes, une région proche de Naples, au début de la côte amalfitaine. L'art de fabriquer nos pâtes commence avec du blé de la meilleure qualité. Nous choisissons avec soin le blé présentant l'indice de gluten, la teneur en gluten et la teneur en protéines les plus élevés.