La Molisana Orecchiette est une pâte italienne traditionnelle originaire de la région des Pouilles. Connue pour sa forme unique en oreille, elle est parfaite pour retenir les sauces et créer des plats copieux et satisfaisants. Fabriquée avec de la semoule de blé dur de haute qualité, cette pâte est façonnée à l'aide de filières en bronze pour lui donner une texture rugueuse qui améliore l'adhérence des sauces. Idéale pour accompagner des sauces riches et savoureuses comme les cime di rapa, les ragùs de viande ou les plats à base de tomate, La Molisana Orecchiette offre un goût authentique de l'Italie. Avec un temps de cuisson de seulement 11 minutes, elle est parfaite pour des repas rapides et délicieux.