Nos pâtes respectent un processus de transformation traditionnel qui implique des pâtes artisanales, un grand respect de l'époque, des matrices en bronze et un séchage lent, synonymes de tradition et de qualité pour cette raison. Aujourd'hui encore, en les savourant, vous redécouvrez tout le goût de la tradition. Le Pastificio Vallolmo est situé dans la petite ville agricole de Valledolmo, dans la province de Palerme. Ici, l'amour pour leur terre a incité les membres d'un moulin à graines à créer une usine moderne pour la production de pâtes, afin que la qualité du blé soit garantie tout au long de la chaîne d'approvisionnement, du semis à la mouture. Le résultat est une pâte qui se distingue par sa qualité exceptionnelle. Une chaîne d'approvisionnement de zéro kilomètre, pour garantir des pâtes absolument authentiques, au goût incomparable du blé dur mûri sous le soleil sicilien. Format : 500 g