Miel d'épilobe d'Alaska, bouteille de 8 oz Fabriqué à partir du miel d'abeilles qui se trouvent près d'hectares de champs d'épilobe, ce miel cru et non pasteurisé confère un goût unique, léger et naturel à n'importe quelle tasse de thé. Fabriqué à partir du miel d'abeilles qui se trouvent près d'hectares de champs d'épilobe, ce miel cru non pasteurisé confère un goût unique, léger et naturel à n'importe quelle tasse de thé. Par temps froid, le miel cru et non filtré durcit. La température dans une ruche lorsque les abeilles y sont et se déplacent en été est de 125 °F. Quand il fait plus froid, il commence à se solidifier même s'il n'est pas gelé. Lorsque nous versons le miel dans les bouteilles, c'est dans une veste d'eau spéciale pour garder le miel au chaud à 125 °F, en veillant à ne pas trop le chauffer. Si vous conservez le miel dans un endroit chaud, il deviendra plus liquide. Le miel cru n'est pas pasteurisé, c'est pourquoi il ne reste pas sous forme liquide à toutes les températures. Mais la pasteurisation détruira toutes les enzymes saines qui rendent le miel bénéfique.