Fregola sarde tirée au bronze en vente B2B

La fregola est un produit traditionnel sarde en forme de petites sphères régulières de diamètre constant avec une saveur caractéristique. Elle prend une couleur dorée après un séchage naturel et une torréfaction. La fregola a une histoire ancienne : selon certaines sources, ce type de pâtes était déjà produit et exporté au Xe siècle. Dans la tradition culinaire sarde, la fregola est utilisée pour des plats de première catégorie à base de poisson et de fruits de mer ou pour la préparation de soupes. Tirée au bronze, séchage lent Emballage : 500 g Temps de cuisson : 8 à 10 minutes Ingrédients : semoule de blé dur sarde 100 %, eau. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g de produit) : Valeur énergétique : 357 Kcal / 1512 kJ Matières grasses : 1,4 g Glucides : 72 g Protéines : 12,5 g Fibres alimentaires : 3 g Sodium : 0,003 g