Malloreddus traditionnels « The Italian » en vente B2B

Les Malloreddus sont un produit traditionnel de Sardaigne, plus précisément du Campidano, avec une forme allongée en bâton creux caractérisée par des stries parallèles à l'arrière. Leur nom vient du terme dialectal "Malloru", qui signifie taureau, car leur forme dodue rappelle le ventre des veaux (malloreddus = veaux). En Sardaigne, les Malloreddus sont un plat de premier choix lors des grandes occasions : le dimanche, à Noël ou à Pâques, et ils se dégustent avec des sauces très riches et savoureuses. Tirés au bronze, séchage lent. Conditionnement : 500 g. Temps de cuisson : 8 à 10 minutes. Ingrédients : 100 % semoule de blé dur sarde, eau. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g de produit) : - Valeur énergétique : 357 Kcal / 1512 Kj - Matières grasses : 1,4 g - Glucides : 72 g - Protéines : 12,5 g - Fibres alimentaires : 3 g - Sodium : 0,003 g