L'hommage de Casey Barber aux pierogi inclut de nombreux plats, de la garniture classique au cheddar polonais et aux pommes de terre aux pierogi Rueben d'inspiration américaine et au « Santa fe-rogi », sans oublier une tournée mondiale avec des falafels et du crabe de Rangoon. Les garnitures sucrées incluent des cerises aigres, du citron, des figues et du fromage de chèvre, du Nutella et du PB&J. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les fêtes ! Chaque recette est accompagnée d'une charmante histoire issue des explorations approfondies de Barber sur les saveurs du pierogi. Couverture rigide 128 pages sur la cuisine, la cuisine régionale et ethnique Casey Barber est écrivain culinaire indépendant et photographe, rédacteur du magazine en ligne Good.