Les glaçages balsamiques du Ponte Vecchio sont très populaires en raison de leur polyvalence. Ils ont une épaisseur naturelle caractéristique due à la longue cuisson du moût de raisin et se marient bien avec de nombreux plats, des entrées aux desserts. Utilisez ce glaçage balsamique à l'orange sur des fruits de mer grillés, de la volaille, de la salade de fruits, du chocolat, de la crème glacée ou du sorbet, du gâteau au fromage et des crêpes. Ne contient absolument aucun colorant, agent de conservation ou sucre ajouté. Acetaia Leonardi produit du vinaigre balsamique depuis le milieu du XIXe siècle. Ils s'approvisionnent en raisins dans leurs propres vignobles et contrôlent chaque étape de la production de leur vinaigre balsamique.