Cette bouteille magnifique et rare est le cadeau de Noël idéal. Ce vinaigre balsamique traditionnel a reçu la reconnaissance DOP (Appellation d'origine protégée) et est soumis à une politique de production stricte. Il est fabriqué exclusivement à partir de moût de raisin cuit, vieilli pendant de nombreuses années dans des fûts en bois où il devient naturellement plus épais et plus aromatique au fil du temps. Chaque année, il est transféré dans un fût en bois différent pour acquérir les différents arômes des bois de chêne, de cerisier, de châtaignier, de frêne, de mûrier et de genièvre. Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP ne se trouve que dans le bocal en verre de 100 ml de forme spéciale conçu par Giugiaro, numéroté et scellé avec la marque DOP. Il n'en existe que deux types : « Affinato » âgé d'au moins 12 ans et « Extravecchio » âgé d'au moins 25 ans. Pour préserver au mieux sa saveur riche et complexe, le vinaigre balsamique traditionnel ne doit jamais être cuit, mais idéalement versé sur le plat final en guise de garniture. Poids net : 100 ml.3,38 fl oz