Yamaniya, Origine Unique Yémen (Naturel) L'histoire de Yamaniya Découvrez le goût exceptionnel de notre café régional d'Ibb au Yémen, un mélange de spécialité avec des notes délicieuses de raisin, de praliné et de dattes. Ce café rend hommage à un petit village de la région d'Ibb au Yémen, réputé pour son paysage diversifié, ses hautes altitudes et son climat subtropical, qui créent des conditions idéales pour la culture de grains de café de qualité supérieure. Cultivées dans un sol fertile et entourées de paysages magnifiques, les cerises de café locales 'Yamaniya' sont récoltées d'octobre à janvier. Les agriculteurs cueillent à la main les cerises les plus mûres, qui sont ensuite nettoyées, contrôlées pour la qualité et séchées sur des lits surélevés. Après avoir atteint des niveaux d'humidité optimaux, les grains sont scellés dans des sacs hermétiques pour éviter l'oxydation et la contamination. Emballage écologique et recyclable. Grains issus du commerce équitable et traçables.