Nduja calabraise originale de la plus haute qualité 1 kg en vente B2B

La nduja est l’un des produits alimentaires typiques calabrais les plus connus, voire le plus célèbre. La nduja (attention : nduja, pas nudia !) est un saucisson doux, tartinable et très épicé. Le nom nduja vient du français « andouille », qui signifie « saucisse ». Cependant, ce n’est pas une saucisse, malgré une certaine ressemblance. La nduja est fabriquée avec du porc, un peu de gras et beaucoup de piment fort. C’est justement à cause de la quantité importante de piment que la nduja est très épicée. Il n’est donc pas rare que certains préfèrent une version « légère ». La nduja présente une couleur tirant vers le rouge, due bien sûr à la présence du piment, et une consistance qui ne durcit pas même après maturation. - Vendue en emballage sous vide supplémentaire - Produit sujet à une perte de poids de 15 % - Expédiée dans un sachet fraîcheur - Conforme à la réglementation européenne