Bucatini en vente B2B

Originaire de la région du Latium en Italie, le bucatini est une longue pâte nommée pour le "trou" qui traverse son centre. Cette pâte en forme de paille absorbe facilement les sauces légères à base de tomate et de fruits de mer. Célèbre pour son rôle principal dans les classiques romains comme l'Amatriciana, le Cacio e Pepe et la Carbonara. - Fabriqué avec un mélange exclusif de blé dur de la plus haute qualité avec une teneur élevée en gluten. - Extrudé avec des filières en bronze pour créer une surface plus rugueuse qui absorbe et capture mieux les sauces. - Séché lentement à basse température pour préserver la couleur, la texture et la saveur des pâtes tout au long du processus de cuisson. - Cuit pour obtenir cette texture al dente signature : une bouchée tendre mais ferme avec une tache blanche en son centre—ce que nous appelons l'âme des pâtes. - Fabriqué dans une installation sans œufs, arachides et fruits à coque. Végan. Contient du blé. - Non-OGM, Tout Naturel, Végan