Épaule Ibérique 100% Bellota 24 mois d'affinage - Désossée en vente B2B

Cette épaule désossée 100% Ibérique de PORC ÉLEVÉ EN PLEIN AIR est l'épitomé de la gastronomie espagnole, affinée pendant 24 mois. Notre jambon est fabriqué à partir des meilleurs porcs ibériques nourris aux glands, élevés dans les prairies luxuriantes du sud-ouest de l'Espagne. Les porcs sont élevés en plein air, leur permettant de se nourrir d'un régime de glands, d'herbes et de graminées, ce qui confère à notre jambon sa saveur et sa texture distinctives. Notre processus d'affinage artisanal est soigneusement surveillé pour garantir que le jambon atteigne son plein potentiel, résultant en un profil de saveur complexe et bien équilibré. Le jambon est affiné pendant plus de deux ans, lui permettant de développer son goût unique de noisette, de beurre et légèrement sucré, tout en conservant sa teneur en graisse marbrée signature, qui fond dans la bouche. Savourez le véritable goût de l'Espagne avec notre jambon 100% Ibérique, parfait pour toute occasion, d'un dîner intime à une grande célébration. Élevez votre expérience culinaire avec la qualité et la saveur inégalées de notre jambon ibérique.