Gagnant des Good Food Awards 2024 ! Fenouil et ail. Un délicat baiser estival. Des notes de fenouil et un soupçon d'ail confèrent à Fino une légère fraîcheur estivale. Tous nos salamis et chorizos se conservent longtemps ! Aucune réfrigération n'est requise ! Notre salami Fino a une durée de conservation de 10 à 12 mois. Nous estampillons le salami avec une date limite de 12 mois à compter du jour où il est emballé et nous nous efforçons de ne pas en expédier alors qu'il reste moins de 10 mois. Accords vins et fromages : Ce délicieux salami de style Finocchiona se marie bien avec un vin blanc légèrement acidulé comme le Sauvignon Blanc, un vin rouge léger comme le Beaujolais ou tout autre vin rosé. Se marie bien avec la tomme ou un fromage suisse doux. Qui a besoin de viande séchée alors que vous pouvez avoir un salami primé ? ! Notre salami est le complément parfait à n'importe quel plateau de charcuterie. Toutes nos charcuteries sont fabriquées à la main en bâtonnets de viande de 4 oz. Ils constituent également une excellente collation !