Salami Picante est né d'une vague de demandes de « quelque chose de chaud », une marée qui se déplace depuis que nous avons commencé à produire du salami. Le résultat est un salami qui trouve gracieusement un équilibre harmonieux entre « s'assurer que la chaleur est ressentie » et « s'assurer que vous pouvez toujours goûter les nuances charnues et salées du salami ». Salé lentement à sec avec du porc de race patrimoniale élevé au pâturage, du sel de mer récolté à la main et un délicat mélange de chilis fait maison, le Salami Picante est un salami épicé unique en son genre qui éveillera vos sens et tiendra compte de votre appel lorsque vous le demandez « bon et chaud ».