Los Vegetales: El Libro de Cocina de Verduras al por mayor

Les Légumes: Un libro de cocina que celebra las verduras. Captura la demanda explosiva de la cocina basada en plantas con Les Légumes de Pascale Beale (tercero en la serie Market Table y no, no se trata de frijoles) que presenta más de 100 recetas innovadoras de verduras mediterráneas que transforman los productos en la estrella de cada comida, no en el acompañamiento. Centrado en la cocina basada en plantas y agrupado por 40 verduras clave a lo largo de 12 capítulos, este volumen bellamente fotografiado ofrece platos salados creativos para cada temporada: impresionantes fotos a página completa de cada receta, anécdotas encantadoras, consejos prácticos y combinaciones de sabores sencillas que funcionan cada vez. Prólogo de la chef famosa Cat Cora. Por qué Les Légumes es tu bestseller de verduras: ~ Cocina basada en plantas = categoría de libros de cocina de más rápido crecimiento con un atractivo demográfico amplio Enfocado en verduras (no centrado en vegetarianos/veganos) = también atrae a flexitarianos y omnívoros ~ Enfoque mediterráneo = halo de salud sin sacrificio ni restricción ~ 40 verduras diferentes = relevancia estacional durante todo el año mantiene a los clientes cocinando ~ Formato organizado por ingredientes hace que las compras y la planificación de comidas sean sencillas ~ Parte de la serie coleccionable Market Table = compradores recurrentes completando su colección y gran atractivo como regalo Estas recetas innovadoras demuestran que las verduras no solo son saludables, sino que también son irresistibles, deliciosas y el verdadero destaque de la cocina estacional mediterránea. Perfecto para: tiendas de alimentos especializados, centros de jardinería, tiendas gourmet y de regalos, minoristas de mercados de agricultores y boutiques de estilo de vida que atienden a clientes conscientes de la salud y enfocados en los ingredientes.