¡Disfruta del mundo de deliciosas y exquisitas recetas de repostería sin huevos ni lácteos con un toque de panadería! Con el libro de cocina Vegalicious Cheesecakes, descubrirás el arte de crear increíbles dulces a base de plantas con forma de tarta de queso. Escrito por la pastelera vegana profesional Ilse R. Pinner, el libro incluye más de 80 recetas, además de consejos útiles e información esencial para mejorar tu pastelería, tanto si eres propietario de un negocio como si estás tratando a tus seres queridos. Desde clásicos como la tarta de queso vasca o de Nueva York hasta creaciones únicas como las tartaletas bretonas de frambuesa y avellana, cada receta vegana no solo tiene un aspecto hermoso, sino que también ofrece un sabor irresistible.